Leber zubereiten braten Gib Mehl auf einen großen Teller und wälze die Leber darin. Lege die Leber sofort nach dem Mehlen in die heiße Fett. Wenn du sie länger liegen lässt, wird die Mehlummantelung weich und haftet nicht gut. 1 › bei-oma-gibt-es-leber-mit-zwiebeln. 2 Mehl auf einem flachen Teller bereitstellen. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Zwiebelringe glasig anschwitzen und die Apfelwürfel anbraten. Die Leber. 3 Das Pflanzenfett erhitzen und die Leberscheiben darin von beiden Seiten in ca. 4 Minuten braun braten. Nun die Leber mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. 4 Zubereitung. 1. Kalbsleber 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. 2. Grössere Mengen portionenweise anbraten. Pfanne mit der Butter auf höchster Stufe erhitzen. Wenn die Butter schön zerlaufen ist, Leberstückli hineingeben und die Zwiebeln darauflegen. Nicht rühren!. 5 Leber Braten - Wir haben leckere Leber Braten Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 6 Tipp: Es ist wichtig, dass du dabei gründlich vorgehst, sonst zieht sich die Rinderleber beim Braten unkontrolliert zusammen. Dadurch wird sie zäh und lässt sich nicht gut kauen. In vielen Fällen kannst du die Leber aber auch schon küchenfertig beim Metzger kaufen. 7 Leber mit beiden Seiten in Mehl schwenken. Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierte Leber von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Schritte 4/ 4. 8 Soll es schnell gehen legt man die Leber einfach auf gebutterte und getoastete Weißbrotscheiben, die Zwiebel- und Apfelringe drauflegen und hat damit mühelos ein Mittag- oder Abendessen fertig. Soll es förmlicher zugehen, kann man die Leber auch mit Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Kartoffelpüree servieren, Den Braten-Rückstand darüber gießen. 9 ###Wie man Leber mit Zwiebeln richtig brät, Das Rezept ist einfach, lecker, schnell. Wie man Hühnerleber schnell, einfach und lecker brät, schau dir mein Vid. leber rezept einfach 10 leber rezepte mal anders 12