Backpapier papier oder plastik Backpapier in den Papiermüll Ähnliches gilt auch für Backpapier. 1 › Wissen › Praxistipps. 2 Backpapier ist mit Silikon oder Teflon beschichtet, damit die Backware im Ofen nicht festbäckt. Beides (PTFE) löst sich in Wasser nicht auf und. 3 Plastikverpackungen kommen in die gelbe Tonne, Essensreste in den Biomüll. Dann gibt es Sonderfälle wie das Backpapier, dessen Name nahelegt. 4 Backpapier ist ein Wegwerfprodukt, das als solches wenig ökologisch ist. Silikon- und Teflonbackmatten sind dagegen immer wieder verwendbar, jedoch in der Produktion aufwändiger und problematisch in der Entsorgung. 5 Laut Herstellern lässt sich Backpapier bis zu sechs Mal verwenden. Doch wegen seiner Antihaftbeschichtung lässt sich das Papier nicht recyceln. Die Entsorgung belastet die Umwelt. Deshalb bieten einige Hersteller Alternativen an, zum Beispiel Folien aus Glasfaser und Backmatten aus Silikon. 6 So auch handelsübliches Backpapier, das, anders als der Name erwarten lässt, gar nicht ausschließlich aus Papier besteht, sondern in der Regel mit einer Silikonschicht versehen ist. Sie sorgt dafür, dass Teig und andere Lebensmittel nicht am Papier haften. 7 Nein, Backpapier ist kein Plastik, sondern beschichtetes Papier. Allerdings wird es heutzutage überwiegend mit Silikon beschichtet – und wie du hier genauer erfährst, lässt sich Silikon durchaus als Hybrid zwischen Kunststoffen und synthetischem Gummi betrachten. 8 Um das herauszufinden, hat Öko-Test 19 herkömmliche Backpapiere und fünf wiederverwendbare Backmatten im Labor testen lassen. Das Ergebnis: Alle Backpapiere schnitten mit „sehr gut“ oder „gut“ ab. Die vier Silikonmatten im Test bekamen ebenfalls die Note „sehr gut“. Nur die Teflonfolie fiel mit „ungenügend“ durch. 9 Ist Backpapier Papier oder Plastik? Backpapier in den Papiermüll Ähnliches gilt auch für Backpapier. Zwar enthält es kein Plastik, ist aber ebenfalls speziell beschichtet. Die Beschichtung verhindert, dass Backpapier sich im Wasser auflöst. Somit kann man es nicht im Papiermüll recyceln und es muss in den Restmüll. backpapier beschichtung 10 Denn Backpapier darf keinesfalls im Altpapier entsorgt werden. auch Plastikfenster im Zuge des Recycling-Prozesses herausgefiltert. 11