Nahrungsmittel die harnsäure erhöhen Schränken Sie den Konsum von. 1 Vor allem Fleisch, Wurst, Innereien und Fisch sind bei einem erhöhten Harnsäurespiegel ungünstig. Auch Hülsenfrüchte, Säfte und Softgetränke. 2 Fruchtsäfte und gezuckerte Limonaden; gezuckerte Joghurts; Eis. Auch Alkohol sollten Betroffene eher meiden, da er den Harnsäurespiegel erhöht. 3 Schränken Sie den Konsum von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten ein. • Vermeiden Sie die folgenden Lebensmittel mit sehr hohem Puringehalt (Purinbomben). 4 Purinreiche Nahrungsmittel sind zum Beispiel Fleisch, Innereien, Fisch, Wurstwaren und Hamburger. Damit erhöht sich der Harnsäurespiegel. Auch zu viel Salz spielt dabei eine wichtige Rolle, denn dadurch wird die richtige Ausleitung dieser Substanzen verhindert. 2. Weißer Zucker. 5 Hefegebäck, Produkte mit Hefeextrakt oder Bier sollten aufgrund ihres Hefeanteils bei Menschen mit Gicht seltener auf dem Speiseplan stehen. Die in frischer Hefe enthaltenen Purine werden im Körper zu mg Harnsäure umgewandelt, bei Trockenbackhefe sind es sogar mg. Allerdings gelten diese Werte pro g – ein Päckchen Trockenbackhefe enthält aber gerade einmal 7 g, ein. 6 Purine stecken in den verschiedensten Nahrungsmittel. Sie werden von Menschen mit Neigung zu Gicht schlechter vertragen, weil der Abbau von Purinen im Körper den Harbstoffspiegel erhöhen kann. 7 Also müssen wir den Körper in Schach halten und herausfinden, welche Nahrungsmittel die Harnsäure erhöhen können. Index. 1 Meeresfrüchte können die Harnsäure erhöhen; 2 Die Eingeweide;. 8 Ernährungs-Empfehlungen bei erhöhter Harnsäure (Gicht) Liebe Patientin, lieber Patient, Ein erhöhter Harnsäurespiegel kann zur Bildung von Harnsäurekristallen führen, die sich in Gelenken, Nieren und Harnwegen ablagern. Dieses Krankheitsbild wird als Gicht bezeichnet. Männer sind davon wesentlich häufiger betroffen als Frauen. 9 Fettreiche Nahrungsmittel. Fett behindert die Ausleitung von Harnsäure, deshalb solltest du den Verzehr von fettreichen Speisen einschränken. Verwende hochwertiges Olivenöl für Salate und auch zum Kochen. Am besten verzichtest du auf industriell gefertigte Produkte, die Transfette enthalten, und reduzierst den Konsum gesättigter Fettsäuren. verbotsliste bei gicht 10 harnsäure lebensmittel tabelle 12